Vegane Passionsfrucht-Cheesecake-Riegel Best

Diese vegane Passionsfrucht-Cheesecake-Riegel sind eine köstliche und gesunde Nascherei. Sie sind einfach zuzubereiten und ideal für alle, die einen fruchtigen Snack suchen. Perfekt für einen süßen Genuss ohne schlechtes Gewissen!

Why Make This Recipe

• Sie sind vegan und damit für viele ernährungsbewusste Menschen geeignet.
• Die Kombination aus Passionsfrucht und Cashew macht sie unwiderstehlich lecker.
• Diese Riegel sind einfach zuzubereiten und benötigen keine aufwendige Technik.
• Perfekt für Partys oder als Snack für zwischendurch – jeder wird sie lieben!

How to Make Vegane Passionsfrucht-Cheesecake-Riegel

Die Zubereitung dieser Riegel ist unkompliziert. Zuerst werden die Cashewkerne gemixt und die Basis für den Cheesecake vorbereitet. Anschließend wird die Passionsfrucht-Creme auf die Böden gegossen und die Riegel im Kühlschrank fest werden gelassen.

Ingredients

• 1 Tasse Cashewkerne, eingeweicht
• 1/2 Tasse Passionsfruchtsaft
• 1/4 Tasse Kokosöl, geschmolzen
• 1/4 Tasse Ahornsirup
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• Eine Prise Salz
• 1 Tasse Mandelmehl (für den Boden)
• 2 Esslöffel Kokosöl (für den Boden)
• 2 Esslöffel Honig (oder Agavendicksaft für vegane Variante, für den Boden)

Directions

1. Die Cashewkerne abtropfen lassen und in einem Mixer mit Passionsfruchtsaft, geschmolzenem Kokosöl, Ahornsirup, Vanilleextrakt und Salz pürieren, bis die Mischung cremig ist.
2. Für den Boden das Mandelmehl mit geschmolzenem Kokosöl und Honig vermengen und in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform drücken.
3. Die Passionsfrucht-Creme gleichmäßig auf den Boden gießen.
4. Die Form in den Kühlschrank stellen und mindestens 4 Stunden oder über Nacht fest werden lassen.
5. In Riegel schneiden und servieren.

How to Serve Vegane Passionsfrucht-Cheesecake-Riegel

Serviere die Riegel kalt direkt aus dem Kühlschrank. Sie passen gut zu einer Tasse Kaffee oder Tee. Du kannst sie auch mit frischen Früchten garnieren.

How to Store Vegane Passionsfrucht-Cheesecake-Riegel

Die Riegel sollten im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie halten sich dort etwa eine Woche. Für längere Aufbewahrung kannst du sie auch einfrieren.

Tips to Make Vegane Passionsfrucht-Cheesecake-Riegel

• Stelle sicher, dass die Cashewkerne gut eingeweicht sind, damit sie sich leichter pürieren lassen.
• Für einen intensiveren Geschmack kannst du zusätzlich Passionsfruchtpulver verwenden.
• Falls du Magenschmerzen hast, ersetze den Honig durch Agavendicksaft, um die Riegel vegan zu machen.
• Experimentiere mit anderen Fruchtsäften, um verschiedene Geschmacksrichtungen zu kreieren.

Variations

• Füge einige Schokoladenstückchen in die Passionsfrucht-Creme hinzu.
• Verwende anstelle von Passionsfruchtsaft eine Mischung aus Mango- und Ananassaft.

FAQs

• Kann ich die Riegel ohne Cashewkerne machen? Ja, du könntest stattdessen Sonnenblumenkerne verwenden.
• Wie viel Zeit brauche ich insgesamt? Du benötigst etwa 20 Minuten für die Zubereitung und dann 4 Stunden Kühlzeit.
• Kann ich den Ahornsirup ersetzen? Ja, du kannst auch Agavendicksaft oder Honig verwenden.

Conclusion

Diese vegane Passionsfrucht-Cheesecake-Riegel sind eine tolle Ergänzung für jeden Snack-Bereich. Probiere auch andere vegane Rezeptideen, wie die veganen BBQ-Optionen oder die veganen Makkaroni mit Käse, um dein Menü zu erweitern. Lass es dir schmecken!

Vegane Passionsfrucht-Cheesecake-Riegel

Diese veganen Passionsfrucht-Cheesecake-Riegel sind ein köstlicher und gesunder Snack, der einfach zuzubereiten ist und ideal für fruchtige Genüsse ohne schlechtes Gewissen.

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Prep Time 20 minutes mins

Total Time 4 hours hrs

Servings: 12 Riegel

Course: Dessert, Snack

Cuisine: Gesund, Vegan

Calories: 200

Ingredients Method Notes

Ingredients

  

Für die Füllung

• 1 Tasse Cashewkerne, eingeweicht Die Cashewkerne müssen gut eingeweicht sein.
• 1/2 Tasse Passionsfruchtsaft
• 1/4 Tasse Kokosöl, geschmolzen
• 1/4 Tasse Ahornsirup Für die vegane Variante kann auch Agavendicksaft verwendet werden.
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• Eine Prise Salz

Für den Boden

• 1 Tasse Mandelmehl
• 2 Esslöffel Kokosöl Für den Boden.
• 2 Esslöffel Honig Oder Agavendicksaft für vegane Variante, für den Boden.

Method

 

Zubereitung

1. Die Cashewkerne abtropfen lassen und in einem Mixer mit Passionsfruchtsaft, geschmolzenem Kokosöl, Ahornsirup, Vanilleextrakt und Salz pürieren, bis die Mischung cremig ist.
2. Für den Boden das Mandelmehl mit geschmolzenem Kokosöl und Honig vermengen und in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform drücken.
3. Die Passionsfrucht-Creme gleichmäßig auf den Boden gießen.
4. Die Form in den Kühlschrank stellen und mindestens 4 Stunden oder über Nacht fest werden lassen.
5. In Riegel schneiden und servieren.

Notes

Die Riegel sollten im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie halten sich dort etwa eine Woche. Für längere Aufbewahrung kannst du sie auch einfrieren. Du kannst die Riegel kalt direkt aus dem Kühlschrank servieren. Sie passen gut zu einer Tasse Kaffee oder Tee.