Dieses cremige vegane Spinat-Artischocken-Dip-Rezept ist perfekt für jede Gelegenheit. Er ist einfach zuzubereiten und eignet sich gut für Partys oder als Snack. Mit frischem Spinat und Artischocken kommt jeder auf seinen Geschmack.
Why Make This Recipe
- Es ist gesund und enthält viele gute Zutaten.
- Der Dip ist komplett pflanzlich und somit vegan.
- Er ist einfach und schnell zuzubereiten.
- Ideal für Partys oder ein gemütliches Abendessen.
How to Make Creamy Vegan Spinach Artichoke Dip Recipe
Um diesen köstlichen Dip zuzubereiten, weichen wir zuerst die Cashewkerne ein. Danach pürieren wir sie mit anderen Zutaten zu einer cremigen Masse. Schließlich mischen wir den Spinat und die Artischocken unter und backen alles im Ofen.
Ingredients
- 2 Tassen frischer Spinat, gehackt
- 1 Tasse Artischockenherzen, abgetropft und gehackt
- 1 Tasse Cashewkerne, eingeweicht
- 1/4 Tasse Nährhefe
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1/2 Tasse Mandelmilch (oder andere pflanzliche Milch)
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Directions
- Die Cashewkerne in Wasser für mindestens 2 Stunden einweichen, dann abtropfen lassen.
- In einem Mixer die eingeweichten Cashewkerne, Nährhefe, Mandelmilch, Zitronensaft, Knoblauch, Salz und Pfeffer glatt pürieren.
- In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und den Spinat hinzufügen. Kurz anbraten, bis er zusammengefallen ist.
- Die Artischocken und die Cashew-Mischung zum Spinat geben und gut vermengen.
- In eine Auflaufform geben und für 20 Minuten bei 180°C (350°F) backen, bis der Dip heiß und leicht goldbraun ist.
- Mit Tortilla-Chips oder Gemüsesticks servieren.
How to Serve Creamy Vegan Spinach Artichoke Dip Recipe
Servieren Sie den Dip mit Tortilla-Chips oder frischem Gemüse wie Karotten und Gurken. Er passt auch gut zu Brot oder Crackern.
How to Store Creamy Vegan Spinach Artichoke Dip Recipe
Lagern Sie den Dip in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank. Er bleibt dort für etwa 3-4 Tage frisch. Zum Aufwärmen einfach in der Mikrowelle oder im Ofen leicht erhitzen.
Tips to Make Creamy Vegan Spinach Artichoke Dip Recipe
- Wählen Sie frischen Spinat für den besten Geschmack.
- Bei Bedarf mehr Nährhefe für einen intensiveren Käsegeschmack hinzufügen.
- Experimentieren Sie mit Gewürzen nach Ihrem Geschmack.
- Vereinen Sie verschiedene Gemüsesorten für eine bunte Servierplatte.
Variations
- Fügen Sie etwas geräucherten Paprika für ein rauchiges Aroma hinzu.
- Geben Sie jalapeños für eine scharfe Note dazu.
FAQs
- Kann ich andere Nüsse verwenden? Ja, Mandeln oder Sonnenblumenkerne sind auch möglich.
- Ist der Dip glutenfrei? Ja, er ist glutenfrei, wenn Sie glutenfreie Chips verwenden.
- Wie kann ich den Dip cremiger machen? Fügen Sie mehr Mandelmilch oder Cashewkerne hinzu.
