Diese Vegan Cinnamon Roll Pancakes sind eine leckere und süße Art, um in den Tag zu starten. Sie kombinieren die köstlichen Aromen von Zimt und Zucker mit der fluffigen Textur von Pfannkuchen. Außerdem sind sie einfach zuzubereiten und perfekt für ein gemütliches Frühstück oder Brunch. Erfahren Sie, warum dieses Rezept so beliebt ist und wie Sie es ganz leicht nachmachen können. You may also find Vegan Cinnamon Roll Pancakes Einfach useful.
Why Make This Recipe
Es gibt viele Gründe, diese Vegan Cinnamon Roll Pancakes auszuprobieren. Erstens sind sie einfach und schnell zuzubereiten. Zweitens schmecken sie fantastisch und sind eine tolle Alternative zu normalen Pfannkuchen. Drittens können Sie sie ganz nach Ihrem Geschmack anpassen, indem Sie verschiedene Toppings oder Füllungen verwenden. Schließlich passen sie wunderbar zu einer Vielzahl von Frühstücksgerichten und werden sicher jedem gefallen. You may also find Vegane Lasagne Rollen useful.
How to Make Vegan Cinnamon Roll Pancakes
Die Zubereitung dieser Pancakes ist einfach. Sie müssen die Zutaten mischen, einen Zimt-Wirbel erstellen und dann die Pancakes in der Pfanne braten. Nach dem Backen können Sie sie mit einer köstlichen veganen Frischkäse-Glasur servieren.
Ingredients
- 1 1/4 cup soy milk or pea milk
- 1 tbsp apple cider vinegar
- 1 1/2 cups all purpose flour
- 3 tbsp brown sugar or coconut sugar
- 2 tsp baking powder
- 1 tsp baking soda
- 1 tsp cinnamon
- 1/4 tsp salt
- 1/3 cup plain unsweetened vegan yogurt
- 1 tbsp melted vegan butter or neutral oil
- 1 tsp vanilla extract
- 2 tbsp almond butter
- 1 tbsp maple syrup
- 1 tsp cinnamon
- 1 tsp brown sugar or coconut sugar
- 1 tbsp water
- 3 oz of vegan cream cheese, room temperature
- 2 tbsp maple syrup
- 1-2 tbsp soy milk
- Pinch of salt
Directions
In einem großen Messbecher die Milch abmessen und den Apfelessig hinzufügen. Vermischen Sie beides und lassen Sie es 5 Minuten stehen. In einer kleinen Schüssel die Zimt-Wirbel-Zutaten vermengen. Füllen Sie diese Mischung in einen Sandwichbeutel und drücken Sie die Luft heraus. In einer großen Schüssel das Mehl, den Zucker, das Backpulver, das Backpulver, den Zimt und das Salz vermischen. Fügen Sie die geschmolzene Butter, den Joghurt, das Vanillearoma und die Milchmischung hinzu. Mischen Sie vorsichtig mit einem Spatel bis alles gerade vermischt ist. Lassen Sie den Teig 5 Minuten ruhen.
Erhitzen Sie eine beschichtete Pfanne auf mittlerer Stufe und fetten Sie sie ein. Geben Sie 1/4 Tasse Teig in die heiße Pfanne. Schneiden Sie die Spitze des Beutels mit der Füllung ab und zeichnen Sie ein Wirbelmuster auf die feuchte Seite des Pfannkuchens. Lassen Sie den Pfannkuchen 2-3 Minuten garen, bis er goldbraun ist. Wenden Sie ihn und backen Sie ihn weitere 2-3 Minuten. Wiederholen Sie dies mit dem restlichen Teig.
Für die Glasur aus veganem Frischkäse vermengen Sie den Frischkäse, den Ahornsirup, die Milch und das Salz in einer kleinen Schüssel. Verquirlen Sie alles bis es glatt ist. Fügen Sie nach Bedarf mehr Milch hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen. Servieren Sie die Pancakes mit der Glasur und zusätzlichem Ahornsirup.
How to Serve Vegan Cinnamon Roll Pancakes
Servieren Sie die Pancakes warm mit der Glasur und einem Schuss zusätzlichem Ahornsirup. Sie können auch frische Früchte oder Nüsse als Topping verwenden. Eine Alternative wäre, sie in Schichten als Dessert anzurichten.
How to Store Vegan Cinnamon Roll Pancakes
Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Sie bleiben bis zu 3 Tage frisch. Zum Aufwärmen einfach in der Mikrowelle oder in einer Pfanne leicht erhitzen.
Tips to Make Vegan Cinnamon Roll Pancakes
- Verwenden Sie frische Zutaten für den besten Geschmack.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen pflanzlichen Milchsorten.
- Fügen Sie Nüsse oder Schokoladenstückchen zum Teig hinzu für einen besonderen Kick.
- Bereiten Sie den Teig im Voraus vor und lassen Sie ihn über Nacht im Kühlschrank ruhen.
Variations
- Fügen Sie Kürbispüree für einen herbstlichen Geschmack hinzu.
- Verwenden Sie unterschiedliche Marmeladen oder Fruchtfüllungen in der Mitte.
- Ersetzen Sie die Zimtfüllung durch Schokoladenstückchen oder Nussbutter.
FAQs
- Kann ich die Pancakes glutenfrei machen? Ja, verwenden Sie glutenfreies Mehl anstelle von Weizenmehl.
- Wie viele Pancakes ergeben dieses Rezept? Das Rezept ergibt ungefähr 8-10 Pancakes, je nach Größe.
- Wie kann ich den Zimtgeschmack verstärken? Fügen Sie mehr Zimt zur Füllung hinzu oder verwenden Sie eine Gewürzmischung.
Conclusion
Diese Vegan Cinnamon Roll Pancakes sind eine tolle Idee für jedes Frühstück oder Brunch. Wenn Sie mehr über die Zubereitung von Zimt-Pfannkuchen erfahren möchten, schauen Sie sich dieses Rezept für Cinnamon Roll Pancakes an. Für weitere kreative Rezepte empfehle ich die Seite Vegan Cinnamon Roll Pancakes | Minimalist Baker Recipes.
Vegan Cinnamon Roll Pancakes
Ingredients
Method
- In einem großen Messbecher die Milch abmessen und den Apfelessig hinzufügen. Vermischen Sie beides und lassen Sie es 5 Minuten stehen.
- In einer kleinen Schüssel die Zimt-Wirbel-Zutaten vermengen. Füllen Sie diese Mischung in einen Sandwichbeutel und drücken Sie die Luft heraus.
- In einer großen Schüssel das Mehl, den Zucker, das Backpulver, den Zimt und das Salz vermischen.
- Fügen Sie die geschmolzene Butter, den Joghurt, das Vanillearoma und die Milchmischung hinzu. Mischen Sie vorsichtig mit einem Spatel bis alles gerade vermischt ist.
- Lassen Sie den Teig 5 Minuten ruhen.
- Erhitzen Sie eine beschichtete Pfanne auf mittlerer Stufe und fetten Sie sie ein.
- Geben Sie 1/4 Tasse Teig in die heiße Pfanne.
- Schneiden Sie die Spitze des Beutels mit der Füllung ab und zeichnen Sie ein Wirbelmuster auf die feuchte Seite des Pfannkuchens.
- Lassen Sie den Pfannkuchen 2-3 Minuten garen, bis er goldbraun ist. Wenden Sie ihn und backen Sie ihn weitere 2-3 Minuten.
- Wiederholen Sie dies mit dem restlichen Teig.
- Für die Glasur aus veganem Frischkäse vermengen Sie den Frischkäse, den Ahornsirup, die Milch und das Salz in einer kleinen Schüssel. Verquirlen Sie alles bis es glatt ist.
- Fügen Sie nach Bedarf mehr Milch hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
- Servieren Sie die Pancakes warm mit der Glasur und einem Schuss zusätzlichem Ahornsirup.
- Sie können auch frische Früchte oder Nüsse als Topping verwenden.
