Diese vegane Pasta mit gerösteten Paprika ist einfach und lecker. Sie ist perfekt für ein schnelles Abendessen. Du kannst sie in kürzester Zeit zubereiten und alle Zutaten sind leicht erhältlich. Die Kombination aus Kokosmilch und Paprika verleiht der Pasta einen einzigartigen Geschmack. You may also find Cremige Vegane Carbonara Schnelles Cashew Und Tofu Pasta Delight useful.
Warum dieses Rezept machen
Hier sind einige Gründe, warum du diese Pasta lieben wirst:
- Sie ist schnell und einfach zuzubereiten.
- Die Zutaten sind frisch und gesund.
- Die Kombination aus Kokosmilch und Paprika ist cremig und lecker.
Wie man vegane geröstete Paprika Pasta macht
Dieses Rezept umfasst das Kochen von Pasta und das Zubereiten einer cremigen Sauce aus gerösteten Paprika und Kokosmilch. Es ist einfach und benötigt nur wenige Schritte.
Zutaten
- 200g Pasta (z. B. Penne)
- 2 rote Paprika, geröstet
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 200ml Kokosmilch
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Basilikumblätter zum Garnieren
Richtungen
- Die Pasta nach Packungsanweisung kochen.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und den Knoblauch darin anbraten.
- Die gerösteten Paprika hinzufügen und kurz erwärmen.
- Die Kokosmilch hinzufügen und alles gut vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die gekochte Pasta in die Sauce geben und alles gut vermischen.
- Mit frischen Basilikumblättern garnieren und servieren.
Wie man vegane geröstete Paprika Pasta serviert
Du kannst die Pasta mit einem frischen Salat servieren oder sie mit gerösteten Nüssen garnieren. Eine weitere Idee ist, sie mit getrockneten Tomaten zu kombinieren, um zusätzlichen Geschmack zu erhalten.
Wie man vegane geröstete Paprika Pasta aufbewahrt
Du kannst die Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Zum Aufwärmen einfach in der Mikrowelle oder auf dem Herd erhitzen.
Tipps für vegane geröstete Paprika Pasta
- Für mehr Geschmack kannst du geröstete Paprika selbst zubereiten.
- Füge noch mehr Gemüse wie Zucchini oder Spinat hinzu.
- Experimentiere mit verschiedenen Pasta-Sorten.
Variationen
- Probiere die Pasta mit Cashew-Sauce für eine andere Textur.
- Füge Oliven oder Kapern für einen salzigen Geschmack hinzu.
FAQs
- Kann ich die Pasta glutenfrei machen? Ja, du kannst glutenfreie Pasta verwenden.
- Muss ich die Paprika rösten? Es wird empfohlen, da es den Geschmack verbessert.
- Kann ich dieses Gericht vorbereiten? Ja, du kannst die Sauce im Voraus zubereiten und die Pasta später kochen.
Fazit
Diese vegane Pasta mit gerösteten Paprika ist sowohl einfach als auch köstlich. Wenn du nach weiteren Rezepts inspirierenden Ideen suchst, kannst du die Crispy Spicy Chickpeas ausprobieren oder eine smoky creamy Pasta von Ottolenghi. Guten Appetit!
Vegane geröstete Paprika Pasta
Ingredients
Method
- Die Pasta nach Packungsanweisung kochen.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und den Knoblauch darin anbraten.
- Die gerösteten Paprika hinzufügen und kurz erwärmen.
- Die Kokosmilch hinzufügen und alles gut vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die gekochte Pasta in die Sauce geben und alles gut vermischen.
- Mit frischen Basilikumblättern garnieren und servieren.
