Vegan Matcha Tiramisu

Dieses vegane Matcha-Tiramisu ist ein echter Genuss. Es kombiniert die Aromen von Matcha mit dem klassischen italienischen Dessert. Das Rezept ist einfach und perfekt für Liebhaber von pflanzlicher Küche. Wenn du etwas Besonderes zubereiten möchtest, ist dies die richtige Wahl! You may also find Vegan Tiramisu Brownies Einfach Geniesen useful.

Warum dieses Rezept machen

• Es ist vegan und glutenfrei, perfekt für viele Diäten.
• Die Kombination aus Matcha und Tiramisu ist einzigartig und lecker.
• Es ist schnell und einfach zuzubereiten, ideal für unerfahrene Köche.
• Du kannst es gut im Voraus machen – perfekt für Feiern!

Wie man veganes Matcha-Tiramisu macht

Um veganes Matcha-Tiramisu zuzubereiten, bereitest du einen luftigen Biskuitkuchen und eine cremige Vanillefüllung vor. Danach wird alles geschichtet und kühl gestellt. Dank der einfachen Schritte gelingt es dir mühelos.

Zutaten

• 2 TL Matcha-Pulver
• 2 EL kochendes Wasser
• 3/4 Tasse Allzweckmehl
• 1/4 Tasse Zucker
• 1/2 TL Backpulver
• 1/8 TL Natron
• 5 EL ungesüßte Pflanzenmilch
• 1/4 Tasse neutrales Öl
• 1/2 TL Vanilleextrakt
• 7 EL vegane Butter
• 3/4 Tasse fester Seidentofu
• 3/4 Tasse Kokosnusscreme (oder dicke Kokosjoghurt)
• 1/2 Tasse Puderzucker
• 1 1/2 TL Vanilleextrakt
• 2 TL Matcha-Pulver
• 2 TL Zucker
• 1/2 Tasse heißes Wasser

Anleitung

Biskuitkuchen

Misch das Matcha-Pulver mit dem heißen Wasser und stelle es beiseite. In einer Schüssel vermenge das Mehl, den Zucker, das Backpulver und das Natron. Füge die Pflanzenmilch, das Öl, das Vanilleextrakt und die Matcha-Mischung hinzu. Rühre alles gut durch, bis der Teig glatt ist. Backe den Biskuit bei 180 Grad für etwa 25 Minuten und lasse ihn abkühlen.

Vanillecreme

Schlage die vegane Butter mit dem Puderzucker und dem Vanilleextrakt cremig. Zerdrücke den Tofu und mische ihn mit der Kokosnusscreme. Vermenge die Beiden und füge das zweite Matcha-Pulver hinzu, um die Creme grün zu färben.

Zusammenstellen

Schneide den abgekühlten Biskuit in Scheiben und tauche sie in die Mischung aus Zucker und heißem Wasser. Schichte die Biskuits und die Vanillecreme abwechselnd in eine Form. Lasse es mindestens 5 Stunden im Kühlschrank durchziehen.

Wie man veganes Matcha-Tiramisu serviert

Serviere das Tiramisu in hübschen Gläsern für eine elegante Präsentation. Du kannst es mit frischem Obst oder einem Hauch von Kakaopulver dekorieren. Auch vegane Kekse passen gut dazu.

Wie man veganes Matcha-Tiramisu aufbewahrt

Bewahre das Tiramisu im Kühlschrank auf. Es hält sich etwa 3-4 Tage. Du kannst es auch in Portionen einfrieren, aber die Konsistenz verändert sich leicht.

Tipps zur Zubereitung von veganem Matcha-Tiramisu

• Verwende hochwertiges Matcha-Pulver für den besten Geschmack.
• Experimentiere mit weiteren Aromen, wie z.B. Pistazien.
• Schichte das Tiramisu in kleinen Einmachgläsern für eine tolle Präsentation.

Variationen

• Füge eine Schicht Erdbeeren hinzu, um eine fruchtige Note zu erhalten. Für ein passendes Rezept kannst du dieses vegane Erdbeer-Tiramisu ausprobieren.
• Ersetze die Kokosnusscreme durch Cashewcreme für eine leichte Nussnote.

FAQs

• Kann ich das Tiramisu glutenfrei machen? Ja, verwende glutenfreies Mehl.
• Wie kann ich das Rezept anpassen? Du kannst die Süße nach Geschmack variieren.
• Kann ich die Torte einfrieren? Ja, allerdings kann die Konsistenz sich leicht verändern.

Fazit

Veganer Tiramisu ist ein köstliches Dessert, das du einfach zubereiten kannst. Es gibt viele spannende Variationen, die du ausprobieren kannst. Weitere Ideen findest du in diesen Rezepten für veganes Matcha-Tiramisu oder auf der Seite Vegan Matcha Tiramisu – Addicted to Dates.

Veganes Matcha-Tiramisu

Ein leckeres, veganes und glutenfreies Dessert, das die Aromen von Matcha mit dem klassischen Tiramisu kombiniert und ideal für Feiern ist.

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Prep Time 20 minutes mins

Cook Time 25 minutes mins

Total Time 5 hours hrs 25 minutes mins

Servings: 6 Portionen

Course: Dessert, Nachmittagsessen

Cuisine: Italienisch, Vegan

Calories: 250

Ingredients Method Notes

Ingredients

  

Für den Biskuitkuchen

• 2 TL Matcha-Pulver Für den Geschmack und die Farbe
• 2 EL kochendes Wasser Um das Matcha-Pulver aufzulösen
• 3/4 Tasse Allzweckmehl Für die Konsistenz des Kuchens
• 1/4 Tasse Zucker Für die Süße
• 1/2 TL Backpulver Für das Aufgehen des Kuchens
• 1/8 TL Natron Für die Lockerheit
• 5 EL ungesüßte Pflanzenmilch Für die Flüssigkeit im Teig
• 1/4 Tasse neutrales Öl Für die Feuchtigkeit
• 1/2 TL Vanilleextrakt Für das Aroma

Für die Vanillecreme

• 7 EL vegane Butter Für die Cremigkeit
• 3/4 Tasse fester Seidentofu Für die Basis der Creme
• 3/4 Tasse Kokosnusscreme oder dicke Kokosjoghurt Für den Geschmack und die Cremigkeit
• 1/2 Tasse Puderzucker Für die Süße der Creme
• 1 1/2 TL Vanilleextrakt Für das Aroma in der Creme
• 2 TL Matcha-Pulver Für die Färbung der Creme
• 2 TL Zucker Für die Süße
• 1/2 Tasse heißes Wasser Zum Eintauchen der Biskuits

Method

 

Biskuitkuchen

1. Misch das Matcha-Pulver mit dem heißen Wasser und stelle es beiseite.
2. In einer Schüssel vermenge das Mehl, den Zucker, das Backpulver und das Natron.
3. Füge die Pflanzenmilch, das Öl, das Vanilleextrakt und die Matcha-Mischung hinzu.
4. Rühre alles gut durch, bis der Teig glatt ist.
5. Backe den Biskuit bei 180 Grad für etwa 25 Minuten und lasse ihn abkühlen.

Vanillecreme

1. Schlage die vegane Butter mit dem Puderzucker und dem Vanilleextrakt cremig.
2. Zerdrücke den Tofu und mische ihn mit der Kokosnusscreme.
3. Vermenge die beiden und füge das zweite Matcha-Pulver hinzu, um die Creme grün zu färben.

Zusammenstellen

1. Schneide den abgekühlten Biskuit in Scheiben und tauche sie in die Mischung aus Zucker und heißem Wasser.
2. Schichte die Biskuits und die Vanillecreme abwechselnd in eine Form.
3. Lasse es mindestens 5 Stunden im Kühlschrank durchziehen.

Notes

Serviere das Tiramisu in hübschen Gläsern für eine elegante Präsentation. Du kannst es mit frischem Obst oder einem Hauch von Kakaopulver dekorieren. Auch vegane Kekse passen gut dazu. Bewahre das Tiramisu im Kühlschrank auf. Es hält sich etwa 3-4 Tage. Du kannst es auch in Portionen einfrieren, aber die Konsistenz verändert sich leicht. Verwende hochwertiges Matcha-Pulver für den besten Geschmack. Experimentiere mit weiteren Aromen, wie z.B. Pistazien. Schichte das Tiramisu in kleinen Einmachgläsern für eine tolle Präsentation.