Diese veganen Doppel-Schokoladen-Muffins sind perfekt für Schokoladenliebhaber. Sie sind einfach zu machen und schmecken wunderbar schokoladig. Ideal für einen süßen Snack oder als Nachtisch! You may also find Bbq Fur Veganer Und Vegetarier useful.

Warum dieses Rezept machen

Es gibt viele Gründe, warum du dieses Rezept ausprobieren solltest. Erstens, die Muffins sind schnell zubereitet und brauchen nur wenige Zutaten. Zweitens, sie sind perfekt für jede Gelegenheit, sei es ein Geburtstag oder einfach ein gemütlicher Abend. Drittens, du kannst sie leicht anpassen, um deinen persönlichen Geschmack zu treffen. You may also find Cremige Vegane Carbonara Schnelles Cashew Und Tofu Pasta Delight useful.

Wie man vegane Doppel-Schokoladen-Muffins macht

Um diese leckeren Muffins zuzubereiten, musst du einfach die trockenen Zutaten mit den feuchten Zutaten vermischen. Danach gibst du die Schokoladenstückchen dazu und füllst den Teig in Muffinförmchen. Nach dem Backen kannst du sie warm servieren oder auskühlen lassen.

Zutaten

1 1/2 Tassen Mehl
1 Tasse Zucker
1/2 Tasse Kakaopulver
1 Teelöffel Backpulver
1/2 Teelöffel Natron
1/2 Teelöffel Salz
1 Tasse Pflanzenmilch
1/3 Tasse Pflanzenöl
1 Teelöffel Vanilleextrakt
1 Tasse Schokoladenstückchen

Richtungen

Den Ofen auf 180°C vorheizen und eine Muffinbackform mit Muffinförmchen auslegen.
In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Kakaopulver, Backpulver, Natron und Salz vermengen.
In einer separaten Schüssel Pflanzenmilch, Pflanzenöl und Vanilleextrakt vermischen.
Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und gut verrühren, bis sie gerade so kombiniert sind.
Die Schokoladenstückchen unterheben.
Den Teig gleichmäßig in die Muffinförmchen verteilen.
20-25 Minuten backen, bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.
Muffins aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.

Wie man vegane Doppel-Schokoladen-Muffins serviert

Serviere die Muffins warm mit einer Tasse pflanzlicher Sahne oder Eis. Du kannst sie auch mit frischen Beeren garnieren oder einfach pur genießen.

Wie man vegane Doppel-Schokoladen-Muffins lagert

Bewahre die Muffins in einem luftdichten Behälter auf. Sie bleiben so bis zu einer Woche frisch. Zum Aufwärmen kannst du sie kurz in die Mikrowelle legen.

Tipps für vegane Doppel-Schokoladen-Muffins

Hier sind einige nützliche Tipps:

Verwende vegane Schokoladenstückchen für den vollen Geschmack.
Füge Nüsse oder Trockenfrüchte hinzu, um mehr Textur zu bekommen.
Achte darauf, den Teig nicht zu lange zu rühren, damit die Muffins fluffig bleiben.
Probiere verschiedene Pflanzenmilchsorten für verschiedene Geschmäcker aus.

Variationen

Hier sind einige einfache Variationen, die du ausprobieren kannst:

Ersetze einen Teil des Kakaopulvers durch Zimt für einen interessanten Geschmack.
Füge einen Esslöffel Mandelbutter hinzu, um den Muffins eine cremige Note zu geben.

FAQs

Kann ich die Muffins glutenfrei machen?
Ja, du kannst glutenfreies Mehl verwenden.

Wie viele Muffins ergeben dieses Rezept?
Das Rezept ergibt etwa 12 Muffins.

Kann ich die Muffins einfrieren?
Ja, du kannst sie gut einfrieren und bei Bedarf auftauen.

Conclusion

Wenn du nach einer leckeren veganen Süßigkeit suchst, probiere diese Muffins aus. Für weitere leckere Rezepte, wie vegane Doppel-Schoko-Muffins mit Banane und Haselnuss oder vegane Schokoladen-Cupcakes mit Tonkabohne, schau dir diese Links an!