Vegane Mandelkeksriegel sind eine leckere und gesunde Snack-Option. Sie sind einfach zuzubereiten und enthalten nur natürliche Zutaten. Perfekt für Zwischendurch oder als kleine Nascherei! You may also find Beste No Bake Vegane Biscoff Kaesekuchen useful.

Why Make This Recipe

Sie sind nahrhaft und bieten eine gute Quelle für Energie.
Diese Riegel sind vegan und damit für viele Ernährungsweisen geeignet.
Die Kombination von Mandeln und Hafer macht sie besonders lecker.

How to Make Vegane Mandelkeksriegel

Die Zubereitung von veganen Mandelkeksriegeln ist unkompliziert. Du mischst die Zutaten, formst sie und backst sie im Ofen. Schon hast du einen köstlichen Snack!

Ingredients

1 Tasse Mandelmehl
1 Tasse Hafermehl
1/2 Tasse Kokosöl, geschmolzen
1/2 Tasse Ahornsirup oder Agavendicksaft
1 Teelöffel Vanilleextrakt
1/2 Teelöffel Backpulver
1 Prise Salz
1 Tasse gemahlene Mandeln
1/4 Tasse Pflanzenmilch
1/2 Tasse Mandelstückchen

Directions

Ofen auf 180°C vorheizen und eine Backform mit Backpapier auslegen.
In einer Schüssel Mandelmehl, Hafermehl, Kokosöl, Ahornsirup, Vanilleextrakt, Backpulver und Salz vermengen.
Die gemahlenen Mandeln und Pflanzenmilch hinzufügen und zu einem Teig vermischen.
Die Hälfte des Teigs in die Backform drücken und gleichmäßig verteilen.
Die Füllung zubereiten, indem die restlichen Zutaten vermischt werden, und dann auf den Teig geben.
Den restlichen Teig darüberlegen und die Mandelstückchen streuen.
Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Abkühlen lassen und in Riegel schneiden.

How to Serve Vegane Mandelkeksriegel

Diese Riegel sind perfekt für einen schnellen Snack. Du kannst sie auch mit pflanzlichem Joghurt oder frischem Obst servieren. Eine Kombination aus Riegeln und Früchten ist besonders lecker!

How to Store Vegane Mandelkeksriegel

Bewahre die Riegel in einem luftdichten Behälter auf. So bleiben sie frisch und lecker. Du kannst sie auch im Kühlschrank aufbewahren, um die Haltbarkeit zu verlängern.

Tips to Make Vegane Mandelkeksriegel

Für zusätzliche Süße kannst du Trockenfrüchte hinzufügen.
Experimentiere mit verschiedenen Nussarten, um den Geschmack zu variieren.
Falls der Teig zu trocken ist, kannst du etwas mehr Pflanzenmilch hinzufügen.

Variations

Du kannst die Riegel auch mit Kakaopulver oder Zimt verfeinern. Für eine extra crunchige Textur sind auch Haselnüsse eine gute Wahl.

FAQs

Kann ich die Riegel glutenfrei machen? Ja, wenn du glutenfreies Hafermehl verwendest.
Wie lange sind die Riegel haltbar? In einem luftdichten Behälter sind sie bis zu einer Woche frisch.
Kann ich andere Süßungsmittel verwenden? Ja, du kannst auch Kokosblütenzucker oder Birkenzucker nutzen.

Conclusion

Vegane Mandelkeksriegel sind nicht nur ein gesunder Snack, sie sind auch einfach zuzubereiten. Wenn du nach einer praktischen Snack-Option suchst, die du auch unterwegs genießen kannst, sind diese Riegel ideal für dich. Du kannst vielleicht auch einen Blick auf die MAX BALANCE 25% Proteinriegel Vegan Mandel werfen, um eine proteinreiche Alternative zu probieren. Für mehr spannende Rezepte empfehle ich dir die Webseite für veganes Grillen.