Dieser vegane Streuselkuchen mit Brombeeren und Mohn ist eine köstliche Überraschung für jeden Anlass. Saftige Brombeeren und aromatischer Mohn vereinen sich in einem weichen Mürbeteig. Jeder Bissen ist einfach himmlisch und macht Lust auf mehr. Wenn du nach einer tollen Nachspeise suchst, liegst du hier genau richtig! Für eine weitere leckere Anregung, schau dir auch dieses Rezept für einen veganen Fantakuchen an.
Warum dieses Rezept machen
Hier sind einige Gründe, warum du diesen Streuselkuchen ausprobieren solltest: You may also find Einfacher Veganer Tortellini Auflauf Mit Spinat Und Tomatensose useful.
- Er ist einfach zuzubereiten und benötigt nur wenige Zutaten.
- Die Kombination aus Brombeeren und Mohn ist einzigartig und lecker.
- Der Kuchen ist vegan und somit für viele Ernährungsweisen geeignet.
Wie man Veganer Streuselkuchen mit Brombeeren und Mohn macht
Dieses Rezept beinhaltet die einfache Zubereitung eines Mürbeteigs, eine fruchtige Füllung aus Brombeeren und eine knusprige Streuselschicht. In wenigen Schritten hast du einen leckeren Kuchen, der perfekt für Kaffeekränzchen oder als Dessert ist.
Zutaten
Vollkorn-Dinkelmehl, Nussmus, Mohn, Grieß, Brombeeren, Zimt, Nüsse, Wasser oder Pflanz Milch, Süßungsmittel (z. B. Agavendicksaft oder Datteln) nach Geschmack
Anleitung
- Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- Eine Backform einfetten oder mit Backpapier auslegen.
- Für den Mürbeteig Vollkorn-Dinkelmehl mit Nussmus und Wasser oder Pflanzenmilch zu einem Teig verkneten und in die Form drücken.
- Den Grieß mit Wasser und Mohn aufkochen und die gefrorenen Brombeeren unterheben.
- Die Mohn-Grießfüllung auf den Mürbeteig geben.
- Für die Streusel Nüsse, Zimt und etwas Mehl kombinieren und zerbröseln bis die Mischung streuselig ist.
- Die Streusel gleichmäßig über die Füllung streuen.
- Rund 30-35 Minuten backen bis die Streusel goldbraun sind.
- Abkühlen lassen und genießen.
Wie man Veganer Streuselkuchen mit Brombeeren und Mohn serviert
Du kannst den Kuchen warm oder kalt servieren. Er passt hervorragend zu einer Schlagsahne-Alternative oder einem leckeren Vegan-Joghurt. Außerdem ist er perfekt für eine Kaffeepause oder als Nachspeise nach einem Abendessen.
Wie man Veganer Streuselkuchen mit Brombeeren und Mohn aufbewahrt
Den Kuchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Er bleibt frisch für etwa 3-4 Tage. Zum Aufwärmen einfach kurz in die Mikrowelle stellen.
Tipps für Veganer Streuselkuchen mit Brombeeren und Mohn
- Verwende frische oder gefrorene Brombeeren, je nach Saison.
- Experimentiere mit verschiedenen Nüssen in den Streuseln für zusätzliche Aromen.
- Du kannst auch etwas Vanilleextrakt zur Füllung hinzufügen, um den Geschmack zu intensivieren.
Variationen
- Füge etwas Zitronenschale zur Füllung hinzu für eine frische Note.
- Ersetze die Brombeeren durch andere Beeren wie Himbeeren oder Heidelbeeren.
FAQs
- Kann ich den Streuselkuchen glutenfrei machen? Ja, du kannst das Dinkelmehl durch ein glutenfreies Mehl ersetzen.
- Wie lange hält der Kuchen? Der Kuchen hält sich im Kühlschrank etwa 3-4 Tage.
- Kann ich Zucker anstelle von Süßungsmitteln verwenden? Ja, du kannst auch Zucker nach Geschmack verwenden.
Fazit
Dieser vegane Streuselkuchen mit Brombeeren und Mohn ist der perfekte Genuss für jede Gelegenheit. Seine einfache Zubereitung und der fruchtige Geschmack machen ihn unwiderstehlich. Wenn du noch mehr über vegane Kuchen erfahren möchtest, besuche diese Webseite oder entdecke weitere Rezepte auf diesen Artikel. Viel Spaß beim Backen!
Veganer Streuselkuchen mit Brombeeren und Mohn
Ingredients
Method
- Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- Eine Backform einfetten oder mit Backpapier auslegen.
- Für den Mürbeteig Vollkorn-Dinkelmehl mit Nussmus und Wasser oder Pflanzenmilch zu einem Teig verkneten und in die Form drücken.
- Den Grieß mit Wasser und Mohn aufkochen und die gefrorenen Brombeeren unterheben.
- Die Mohn-Grießfüllung auf den Mürbeteig geben.
- Die Streusel aus Nüssen, Zimt und etwas Mehl kombinieren und zerbröseln, bis die Mischung streuselig ist.
- Die Streusel gleichmäßig über die Füllung streuen.
- Rund 30-35 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.
- Abkühlen lassen und genießen.
