Diese vegane Zitronentarte ist frisch, cremig und perfekt für jeden Anlass. Sie ist einfach zuzubereiten und schmeckt wunderbar. Ein tolles Dessert, das jeden begeistert, selbst die Nicht-Veganer! Hier sind einige Gründe, warum du diese Tarte unbedingt ausprobieren solltest: Entdecke mehr über cremige vegane Rezepte!
Why Make This Recipe
- Die Tarte ist einfach und schnell zuzubereiten.
- Sie ist vegan und somit für viele Ernährungsweisen geeignet.
- Der Geschmack von frischen Zitronen bringt einen sommerlichen Kick.
How to Make Vegane Zitronentarte
Die Zubereitung dieser Tarte erfolgt in wenigen Schritten. Zuerst bereitest du den Keksboden vor. Danach cremst du die Füllung zusammen und lässt die Tarte im Kühlschrank fest werden. Es ist ein einfaches Rezept, das schnell geht. You may also find Bbq Fur Veganer Und Vegetarier useful.
Ingredients
200g vegane Butterkekse, 100g vegane Margarine, 200ml Kokosmilch, 150g Puderzucker, 250g Cashewkerne (eingeweicht), Saft und Schale von 2 Zitronen, 1 TL Vanilleextrakt, 1 TL Agar-Agar (optional)
Directions
- Zuerst die veganen Butterkekse zerbröseln und mit der geschmolzenen Margarine vermischen. Die Mischung in eine Tarteform drücken und für 15 Minuten im Kühlschrank kühlen.
- Die eingeweichten Cashewkerne, Kokosmilch, Puderzucker, Zitronensaft, Zitronenschale und Vanilleextrakt in einem Mixer cremig pürieren.
- Die Mischung gleichmäßig auf dem Keksboden verteilen und glatt streichen.
- Für zusätzliche Festigkeit Agar-Agar hinzufügen und einmal kurz aufkochen lassen, bevor es in die Tarte gegossen wird.
- Die Tarte für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen, bis sie fest ist.
- Vor dem Servieren nach Belieben mit Zitronenschale oder frischen Minze garnieren.
How to Serve Vegane Zitronentarte
Die Tarte kann pur serviert werden oder mit etwas frischer Minze. Du kannst auch ein wenig Puderzucker darüber streuen, um das Aussehen zu verbessern.
How to Store Vegane Zitronentarte
Bewahre die Tarte im Kühlschrank auf. Sie hält sich dort bis zu 5 Tage. Vor dem Servieren kannst du sie leicht auf Zimmertemperatur bringen.
Tips to Make Vegane Zitronentarte
- Achte darauf, die Cashewkerne lange genug einzuweichen.
- Schmecke die Füllung vor dem Gießen ab und passe die Süße nach deinem Geschmack an.
- Du kannst auch verschiedene Zitrusfrüchte für einen anderen Geschmack verwenden.
Variations
- Füge etwas Kokosraspel in die Füllung für zusätzlichen Geschmack hinzu.
- Nutze Limetten statt Zitronen für eine andere Frische.
FAQs
- Kann ich die Tarte glutenfrei machen? Ja, verwende glutenfreie Kekse für den Boden.
- Wie lange muss ich die Cashewkerne einweichen? Mindestens 4 Stunden, besser über Nacht.
- Kann ich die Tarte einfrieren? Ja, sie kann bis zu 2 Monate eingefroren werden.
Conclusion
Diese vegane Zitronentarte ist ein erfrischendes Dessert, das die meisten Menschen lieben werden. Du kannst sie einfach zubereiten und sie wird in der Regel schnell verzehrt. Für weitere leckere Rezepte reisst du hier rein: Vegane Zitronentarte – super cremig & fruchtig – Einfach Backen und Zitronen-Tarte mit Erdbeeren | Vegan, Glutenfrei – Bianca Zapatka.
Vegane Zitronentarte
Ingredients
Method
- Die veganen Butterkekse zerbröseln und mit der geschmolzenen Margarine vermischen.
- Die Mischung in eine Tarteform drücken und für 15 Minuten im Kühlschrank kühlen.
- Die eingeweichten Cashewkerne, Kokosmilch, Puderzucker, Zitronensaft, Zitronenschale und Vanilleextrakt in einem Mixer cremig pürieren.
- Die Mischung gleichmäßig auf dem Keksboden verteilen und glatt streichen.
- Für zusätzliche Festigkeit Agar-Agar hinzufügen und einmal kurz aufkochen lassen, bevor es in die Tarte gegossen wird.
- Die Tarte für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen, bis sie fest ist.
- Vor dem Servieren nach Belieben mit Zitronenschale oder frischer Minze garnieren.
