Warum dieses Rezept machen
Dieser vegane Schoko-Kirsch-Kuchen ist nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. Er eignet sich hervorragend für besondere Anlässe oder einfach, um sich selbst zu verwöhnen. Zudem ist er eine großartige Möglichkeit, um frisches Obst zu verwenden. Viele, die sich für vegane Kost interessieren, finden in diesem Rezept inspirierende Varianten, wie auf unserer Seite über vegane Köstlichkeiten für jeden Tag.
Wie man den Vegan Chocolate Cherry Cake macht
Zutaten
- 200g Dinkelmehl
- 50g Kakaopulver
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 200g Kirschen (frisch oder aus dem Glas)
- 200ml Pflanzenmilch
- 100g Apfelmus
- 50g Kokosöl (geschmolzen)
- 80g Ahornsirup oder Agavendicksaft (optional)
- Vanilleextrakt nach Geschmack
Zubereitung
- Ofen auf 180°C vorheizen. Eine Backform vorbereiten.
- Dinkelmehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen.
- In einer anderen Schüssel Pflanzenmilch, Apfelmus, geschmolzenes Kokosöl und Vanilleextrakt vermengen.
- Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und gut umrühren, bis ein homogener Teig entsteht.
- Die Kirschen unter den Teig heben.
- Den Teig in die vorbereitete Form gießen und gleichmäßig verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen 30-35 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Vor dem Servieren abkühlen lassen.
Wie man den Vegan Chocolate Cherry Cake serviert
Servieren Sie den Kuchen am besten mit einer ganz kleinen Portion veganer Sahne oder etwas Puderzucker obenauf. Er kann pur als Dessert genossen werden oder als süßer Snack für den Nachmittagskaffee. Finden Sie noch mehr kreative Ideen für Desserts auf unserer Seite zu köstlichen veganen Rezepten.
Wie man den Vegan Chocolate Cherry Cake lagert
Um den Kuchen frisch zu halten, lagern Sie ihn in einem luftdichten Behälter. Er hält sich bis zu fünf Tage im Kühlschrank. Für eine längere Haltbarkeit kann der Kuchen auch eingefroren werden. Schneiden Sie ihn in Portionen und wickeln Sie jede Portion in Frischhaltefolie. You may also find Hello World useful.
Tipps zur Zubereitung des Vegan Chocolate Cherry Cake
- Achten Sie darauf, die Kirschen gleichmäßig in den Teig zu verteilen, damit jede Scheibe köstlich fruchtig wird.
- Nutzen Sie ungesüßtes Apfelmus, um den Zuckergehalt zu reduzieren.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Nüssen oder Schokoladenstückchen für zusätzliche Textur und Geschmack.
Varianten
Für eine glutenfreie Variante kann Dinkelmehl durch glutenfreies Mehl ersetzt werden. Sie können auch andere Früchte wie Himbeeren oder Erdbeeren verwenden, wenn Sie möchten.
FAQs
Kann ich den Kuchen ohne Zucker backen?
Ja, Sie können den Zucker durch zusätzliche Banane oder mehr Apfelmus ersetzen.
Wie lange braucht der Kuchen zum Abkühlen?
Lassen Sie den Kuchen mindestens 15 Minuten in der Form abkühlen, bevor Sie ihn auf ein Kühlregal stürzen.
Kann ich die Kirschen weglassen?
Ja, der Kuchen schmeckt auch ohne Kirschen sehr gut. Sie können stattdessen Nüsse oder Schokolade verwenden.
Conclusion
Wenn Sie nach weiteren veganen Rezepten suchen, finden Sie auf unserer Seite leckere Ideen, die einfach zuzubereiten sind. Schauen Sie sich die Rezepte für einen veganen Schoko-Kirsch-Kuchen an oder probieren Sie den veganen Kirsch-Schokoladenkuchen, der ebenfalls viele verwöhnen wird. Für ein weiteres einfaches Rezept besuchen Sie die Seite Schoko Kirsch Kuchen (Vegan + Einfach).
Vegan Chocolate Cherry Cake
Ingredients
Method
- Ofen auf 180°C vorheizen. Eine Backform vorbereiten.
- Dinkelmehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen.
- In einer anderen Schüssel Pflanzenmilch, Apfelmus, geschmolzenes Kokosöl und Vanilleextrakt vermengen.
- Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und gut umrühren, bis ein homogener Teig entsteht.
- Die Kirschen unter den Teig heben.
- Den Teig in die vorbereitete Form gießen und gleichmäßig verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen 30-35 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Vor dem Servieren abkühlen lassen.
