Diese veganen Spekulatius Zimtschnecken sind ein wahrer Genuss! Sie sind weich, süß und voller Geschmack. Perfekt für einen gemütlichen Nachmittag oder als Dessert nach dem Abendessen. Lass uns gemeinsam herausfinden, wie man dieses leckere Rezept zubereitet! You may also find Saftiges Veganes Bananenbrot Mit Spekulatius useful.
Why Make This Recipe
Es gibt viele gute Gründe, diese Zimtschnecken zu probieren. Erstens, sie sind vegan und damit für jeden geeignet. Zweitens, die Kombination aus Spekulatius-Gewürz und Zimt bringt die perfekten winterlichen Aromen. Drittens, die Zimtschnecken sind einfach zuzubereiten und machen jeden glücklich. You may also find Bbq Fur Veganer Und Vegetarier useful.
How to Make Vegane Spekulatius Zimtschnecken
Um diese köstlichen Zimtschnecken zu machen, werden wir zuerst einen Hefeteig vorbereiten. Dann füllen wir die Teigplatte mit einer würzigen Mischung und rollen alles auf. Nach dem Backen genießen wir sie frisch aus dem Ofen, eventuell mit einer leckeren Glasur. Du kannst auch unsere anderen Rezepte wie vegane Zimtschnecken ausprobieren!
Ingredients
- 500 g Mehl
- 100 g Zucker
- ¼ TL Salz (= 2 g)
- 1 Päckchen Trockenhefe (oder ½ Würfel frische Hefe)
- 250 g Sojamilch (oder Hafermilch (= 250 ml))
- 50 g vegane Butter (*) (plus etwas mehr zum Einfetten der Form)
- 60 g vegane Butter (*)
- 60 g Zucker
- 1 EL Spekulatius Gewürz (oder Zimt)
- 100 g Puderzucker
- 1 EL vegane Milch (oder Soja Cuisine oder Hafer Cuisine)
- 3 vegane Spekulatius (= 36 g)
Directions
In eine Schale oder einen kleinen Topf geben: 250 g Sojamilch (= 250 ml) (oder Hafermilch) und 50 g vegane Butter. Die Sojamilch und die vegane Butter ganz leicht erwärmen. Ganz kurz in der Mikrowelle oder auf dem Herd. Es soll nicht heiß werden, nur lauwarm. Die vegane Butter soll weich werden, aber nicht heiß! Du kannst die Sojamilch und die vegane Butter auch einfach bei Zimmertemperatur stehen lassen. Das reicht auch aus, damit die vegane Butter weich wird, dauert nur etwas länger.
Jetzt bereiten wir den Hefeteig vor. Mische das Mehl, Zucker, Salz und die Trockenhefe in einer großen Schüssel. Füge dann die lauwarme Sojamilch und die weiche vegane Butter hinzu. Knete den Teig etwa 10 Minuten lang, bis er glatt ist.
Lass den Teig in einer warmen Umgebung für ca. 1 Stunde gehen, bis er sich verdoppelt hat.
In der Zwischenzeit bereiten wir die Füllung vor. Dazu mische die restliche vegane Butter, Zucker, Spekulatius Gewürz und zerbröselte Spekulatius in einer Schüssel.
Sobald der Teig aufgegangen ist, rolle ihn auf einer bemehlten Fläche aus. Verteile die Füllung gleichmäßig darauf und rolle den Teig von der langen Seite her auf. Schneide die Rolle in Stücke und lege sie in eine eingefettete Auflaufform.
Backe die Zimtschnecken bei 180 Grad Celsius für etwa 25-30 Minuten, bis sie goldbraun sind. Lass sie abkühlen.
Für die Glasur mische Puderzucker mit 1 EL veganer Milch und träufele sie auf die Zimtschnecken.
How to Serve Vegane Spekulatius Zimtschnecken
Diese Zimtschnecken schmecken am besten warm frisch aus dem Ofen. Du kannst sie mit einer Tasse veganem Kakao servieren. Sie sind auch perfekt für Kaffee oder Tee am Nachmittag.
How to Store Vegane Spekulatius Zimtschnecken
Bewahre die Zimtschnecken in einem luftdichten Behälter auf. So bleiben sie frisch für ein paar Tage. Wenn du sie aufwärmen möchtest, lege sie kurz in die Mikrowelle oder in den Ofen.
Tips to Make Vegane Spekulatius Zimtschnecken
- Verwende frische Zutaten für den besten Geschmack.
- Achte darauf, dass die Milch lauwarm ist, um die Hefe zu aktivieren.
- Experimentiere mit anderen Füllungen, wie z.B. Schokoladenstückchen.
- Wenn du keine Spekulatius hast, kannst du auch andere Gewürzkekse verwenden.
Variations
- Füge Nüsse oder Rosinen zur Füllung hinzu, um zusätzliche Textur zu erhalten.
- Nutze Lebkuchengewürz anstelle von Spekulatius Gewürz für einen anderen Geschmack.
FAQs
- Sind die Zimtschnecken glutenfrei? Nein, aber du kannst glutenfreies Mehl verwenden.
- Kann ich die Zimtschnecken einfrieren? Ja, sie lassen sich gut einfrieren.
- Wie lange sind die Zimtschnecken haltbar? Sie bleiben etwa 3-4 Tage frisch.
Conclusion
Diese vegane Spekulatius Zimtschnecken sind eine wundervolle Ergänzung für jede Kaffeetafel. Du kannst auch kreative Ideen für die Zubereitung finden, indem du dir Vegane Spekulatius Zimtschnecken – Veggie Einhorn, das Rezept für Christmas Cinnamon Rolls (vegan) oder die winterlichen Spekulatius-Zimtschnecken mit Amaretto-Guss anschauen.
Vegane Spekulatius Zimtschnecken
Ingredients
Method
- In eine Schale oder einen kleinen Topf geben: 250 g Sojamilch und 50 g vegane Butter. Die Sojamilch und die vegane Butter ganz leicht erwärmen, bis sie lauwarm sind.
- Mische das Mehl, Zucker, Salz und die Trockenhefe in einer großen Schüssel.
- Füge die lauwarme Sojamilch und die weiche vegane Butter hinzu. Knete den Teig etwa 10 Minuten lang, bis er glatt ist.
- Lass den Teig in einer warmen Umgebung für ca. 1 Stunde gehen, bis er sich verdoppelt hat.
- Mische die restliche vegane Butter, Zucker, Spekulatius Gewürz und zerbröselte Spekulatius in einer Schüssel.
- Sobald der Teig aufgegangen ist, rolle ihn auf einer bemehlten Fläche aus.
- Verteile die Füllung gleichmäßig darauf und rolle den Teig von der langen Seite her auf.
- Schneide die Rolle in Stücke und lege sie in eine eingefettete Auflaufform.
- Backe die Zimtschnecken bei 180 Grad Celsius für etwa 25-30 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Lass sie abkühlen.
- Mische Puderzucker mit 1 EL veganer Milch und träufele sie auf die Zimtschnecken.
