Diese vegane Erdbeertarte ist eine köstliche und erfrischende Desservariante. Sie besteht aus einem zarten Teig und einer cremigen Füllung, die perfekt mit frischen Erdbeeren harmoniert. Ideal für warme Tage und einfach zuzubereiten, wird dieses Gericht Ihre Gäste begeistern. Wenn Sie mehr über pflanzliche Alternativen erfahren möchten, schauen Sie sich auch diese praktischen Tipps für Veganer und Vegetarier an.
Warum diese Rezept wählen
- Einfach und schnell zuzubereiten.
- Frische Erdbeeren sorgen für einen tollen Geschmack.
- Perfekt für jeden Anlass, ob Geburtstag oder Gartenparty.
- Vegan und für alle geeignet.
Wie man die vegane Erdbeertarte macht
Die Zubereitung dieser Tarte ist unkompliziert. Zuerst bereiten Sie den Teig vor und backen ihn. Anschließend machen Sie eine cremige Füllung aus Cashewkernen und Kokoscreme. Zum Schluss dekorieren Sie die Tarte mit Erdbeermarmelade und frischen Erdbeeren. You may also find Brokkoli Nudelauflauf Mit Veganer Tomaten Kasesauce useful.
Zutaten
200g Mehl, 100g vegane Margarine, 50g Zucker, 1 Prise Salz, 100ml kaltes Wasser, 300g Cashewkerne (eingeweicht), 150ml Kokoscreme, 100g Puderzucker, 1 TL Vanilleextrakt, 150g Erdbeermarmelade, 400g frische Erdbeeren
Anleitung
- Mehl, Margarine, Zucker und Salz in einer Schüssel vermischen.
- Nach und nach kaltes Wasser hinzufügen und zu einem Teig verkneten.
- Den Teig in eine Tarteform drücken und im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 15 Minuten backen.
- In der Zwischenzeit die eingeweichten Cashewkerne, Kokoscreme, Puderzucker und Vanilleextrakt zu einer glatten Creme mixen.
- Die fertige Tarte aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
- Die Cheesecake-Creme auf den abgekühlten Boden streichen.
- Eine Schicht Erdbeermarmelade gleichmäßig darauf verteilen.
- Die frischen Erdbeeren auf der Marmelade anordnen.
- Die Tarte im Kühlschrank für mindestens 2 Stunden fest werden lassen.
- Vor dem Servieren kühl stellen und genießen.
Wie man die vegane Erdbeertarte serviert
Servieren Sie die Tarte kühl und garnieren Sie sie mit frischen Minzblättern. Sie kann auch mit einem Schuss veganer Sahne oder einem Fruchtpüree ergänzt werden.
Wie man die vegane Erdbeertarte aufbewahrt
Bewahren Sie die Tarte im Kühlschrank auf, wo sie in einem luftdichten Behälter bis zu zwei Tage frisch bleibt. Vor dem Servieren können Sie sie etwas kühlen, um den Geschmack zu intensivieren.
Tipps für die vegane Erdbeertarte
- Verwenden Sie frische, reife Erdbeeren für den besten Geschmack.
- Die Cashewkerne sollten mindestens 4 Stunden eingeweicht werden, um die Creme glatt zu machen.
- Experimentieren Sie mit anderen Früchten wie Himbeeren oder Heidelbeeren.
- Probieren Sie, den Teig zu aromatisieren, indem Sie etwas Zitronenschale hinzufügen.
Variationen
Sie können die Tarte auch mit anderen Beeren machen, wie zum Beispiel Himbeeren oder Johannisbeeren, um verschiedene Geschmäcker zu erkunden.
Häufige Fragen
- Kann ich die Tarte glutenfrei machen? Ja, verwenden Sie glutenfreies Mehl.
- Wie lange kann ich die Tarte aufbewahren? Sie bleibt im Kühlschrank bis zu zwei Tage frisch.
- Kann ich die Tarte ohne Zucker machen? Ja, ersetzen Sie den Zucker durch ein alternatives Süßungsmittel.
Fazit
Diese vegane Erdbeertarte ist ein einfaches und leckeres Dessert, das jeden begeistert. Sie können sie nach Belieben variieren und anpassen. Für weitere inspirierende Rezepte können Sie auch diese Rezeptseite von Vegan Mom besuchen oder sich eine andere Variation bei dm ansehen.
Vegane Erdbeertarte
Ingredients
Method
- Mehl, Margarine, Zucker und Salz in einer Schüssel vermischen.
- Nach und nach kaltes Wasser hinzufügen und zu einem Teig verkneten.
- Den Teig in eine Tarteform drücken und im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 15 Minuten backen.
- In der Zwischenzeit die eingeweichten Cashewkerne, Kokoscreme, Puderzucker und Vanilleextrakt zu einer glatten Creme mixen.
- Die fertige Tarte aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
- Die Cheesecake-Creme auf den abgekühlten Boden streichen.
- Eine Schicht Erdbeermarmelade gleichmäßig darauf verteilen.
- Die frischen Erdbeeren auf der Marmelade anordnen.
- Die Tarte im Kühlschrank für mindestens 2 Stunden fest werden lassen.
- Servieren Sie die Tarte kühl und garnieren Sie sie mit frischen Minzblättern.
- Bewahren Sie die Tarte im Kühlschrank auf, wo sie in einem luftdichten Behälter bis zu zwei Tage frisch bleibt.
